Піца на сковороді. Швидкий рецепт піци без духовки!
Вітаю всіх постійних читачів мого кулінарного блогу і тих, хто заглянув до мене вперше.
Сьогодні поділюся з вами рецептом швидкої піци, для приготування якої не знадобиться духовка і навіть тісто вимішувати не доведеться.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Рецепт дуже простий, відразу хочу попередити, що інгредієнти розраховані на сковороду діаметром 20 см (2 порції). Якщо ваша сковорода більше діаметром, кількість інгредієнтів потрібно перерахувати.
Інгредієнти:
Тісто:
Яйце – 1 шт.
Сіль – 1 щіпка
Борошно – 4,5 ст. л. (повних, але без гірки)
Сметана – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Цукор – 1 дрібка
Начинка:
Цибулина – 0,5 шт.
Помідор – 1 шт.
Кетчуп – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Оливки – 10 шт.
Сир твердий 70 г
Ковбаса (будь-яке м’ясо) – 70 г
Приготування:
Для початку я подрібнюю всі інгредієнти для начинки. Ріжу кружальцями помідори, розрізаю навпіл оливки і нарізаю кільцями ріпчасту цибулю.
При бажанні можна замаринувати цибулю (вода, оцет, в пропорції 1:1 і трохи цукру, залишити на пару хвилин).
Готуємо тісто: змішуємо всі інгредієнти ложкою.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Виливаю тісто на сковороду, злегка змащену рослинним маслом.
Роблю на тесті легку сіточку з майонезу і капаю кетчупом. Ви можете використовувати їх за смаком, багато чи мало, як вам подобається.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Ріпчасту цибулю краще викладати на тісто, але я поспішала, відволіклася і поклала спочатку кружечки помідорів. Якщо цибуля класти на тісто, то він встигає пропектися.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
зверху на помідори викладаємо ковбасу, курку, шинку або будь-яке інше м’ясо, на цьому етапі за бажанням можна додати обсмажені гриби. Викладаємо оливки. За бажанням можна ще раз зробити сіточку з майонезу і капнути кетчупу.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Зверху натираємо сир на крупній тертці. Накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні 15-20 хв. Піца готова, коли сир повністю не розплавиться.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Зверху можна посипати подрібненим кропом для краси.
Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!
Якщо Вам сподобалася публікація, чи у Вас є зауваження, пропозиції, дайте мені знати: залиште коментар.
Буду рада, якщо мої рецепти стануть вам у нагоді!