Курка в сметанному соусі або гюльчехра сімейний рецепт
Продовжую витягати класні рецепти з сімейної книги.
Сьогодні курочка в сметанному соусі.
Увага! Дане блюдо викликає залежність! ! ! Якщо ви спробуєте цей смак, хоча б раз, то будете готувати його знову і знову.
Гюльчехра сімейний рецепт
Гюльчехра класичний рецепт
Курка зі сметаною на сковороді
Нам знадобиться:
- 1 кг курки (філе або з кістками, вибирайте на свій смак)
- 6 головок цибулі
- 100 мл молока
- 2 ст л білого борошна
- 7 ст л сметани
- 200 мл води
- 7 зубчиків часнику
- 1 год л хмелі-сунелі
- 1 год л цукру
- Олія для смаження
- Сіль, перець за смаком
Цибулю нарізаємо півкільцями, починаємо тушкувати на сковороді з високими бортами
Курка зі сметаною рецепт з
В цей час змішуємо молоко з борошном і ретельно змішуємо, щоб не було грудочок
Курка зі сметаною і часником рецепт
Коли цибуля стане золотистою, перекладаємо його в інший посуд.
На цій же сковороді починаємо обсмажувати курку
Як приготувати курку зі сметаною
Коли на курочці з’явиться скориночка додаємо:
- молоко змішання з борошном
- спеції
- воду
- сметану
Перемішуємо і тушкуємо п’ять хвилин
Додаємо обсмажені цибулю і дрібно порізаний часник.
Тушкуємо до готовності (хвилин 15)
Вимикаємо і посипаємо зеленню
підлива з курки зі сметаною
Ідеально підходить з абсолютно будь-яким гарніром.
Але краще всього вмочати в соус теплим і хрустким хлібом. Це божественно! ! !