Піца на сковороді. Швидкий рецепт піци без духовки!

Вітаю всіх постійних читачів мого кулінарного блогу і тих, хто заглянув до мене вперше.

Сьогодні поділюся з вами рецептом швидкої піци, для приготування якої не знадобиться духовка і навіть тісто вимішувати не доведеться.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Рецепт дуже простий, відразу хочу попередити, що інгредієнти розраховані на сковороду діаметром 20 см (2 порції). Якщо ваша сковорода більше діаметром, кількість інгредієнтів потрібно перерахувати.

Інгредієнти:

Тісто:

Яйце – 1 шт.

Сіль – 1 щіпка

Борошно – 4,5 ст. л. (повних, але без гірки)

Сметана – 2 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Цукор – 1 дрібка

Начинка:

Цибулина – 0,5 шт.

Помідор – 1 шт.

Кетчуп – 2 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Оливки – 10 шт.

Сир твердий 70 г

Ковбаса (будь-яке м’ясо) – 70 г

Приготування:

Для початку я подрібнюю всі інгредієнти для начинки. Ріжу кружальцями помідори, розрізаю навпіл оливки і нарізаю кільцями ріпчасту цибулю.

При бажанні можна замаринувати цибулю (вода, оцет, в пропорції 1:1 і трохи цукру, залишити на пару хвилин).

Готуємо тісто: змішуємо всі інгредієнти ложкою.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Виливаю тісто на сковороду, злегка змащену рослинним маслом.

Роблю на тесті легку сіточку з майонезу і капаю кетчупом. Ви можете використовувати їх за смаком, багато чи мало, як вам подобається.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Ріпчасту цибулю краще викладати на тісто, але я поспішала, відволіклася і поклала спочатку кружечки помідорів. Якщо цибуля класти на тісто, то він встигає пропектися.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

зверху на помідори викладаємо ковбасу, курку, шинку або будь-яке інше м’ясо, на цьому етапі за бажанням можна додати обсмажені гриби. Викладаємо оливки. За бажанням можна ще раз зробити сіточку з майонезу і капнути кетчупу.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Зверху натираємо сир на крупній тертці. Накриваємо кришкою і залишаємо на повільному вогні 15-20 хв. Піца готова, коли сир повністю не розплавиться.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Зверху можна посипати подрібненим кропом для краси.

Швидкий рецепт піци без духовки і міксера!

Якщо Вам сподобалася публікація, чи у Вас є зауваження, пропозиції, дайте мені знати: залиште коментар.

Буду рада, якщо мої рецепти стануть вам у нагоді!